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Arroz de tamboril
El arroz de tamboril es un plato tradicional portugués preparado con arroz y rape como ingredientes principales. Este guiso también lleva pimientos, cebollas, ajo, tomates, vino blanco, caldo de pescado y aceite de oliva. Se suele condimentar con hierbas frescas como hojas de laurel y perejil picado. Una vez hecho, el arroz de tamboril se sirve todavía caliente. A veces, este plato se enriquece con la adición de camarones, si se desea.
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