Arroz rojo
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El arroz rojo es un plato mexicano muy sencillo pero con un gran sabor. Se prepara con arroz, cebolla, chiles, ajo y cilantro, y se condimenta con una salsa de tomate roja que le da al plato su color característico. El plato se sirve tradicionalmente con numerosos platos mexicanos de carne de res, cerdo y pollo como acompañamiento.
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