Arroz Tinapa
El arroz tinapa es un plato tradicional de arroz originario de Filipinas. Se prepara con una combinación de arroz, huevos, cebollas, ajo, hojuelas de pescado ahumado (tinapa), salsa de soja, cebolletas, aceite, sal y pimienta. Los ingredientes se saltean en un wok hasta que todo esté completamente cocido y tierno. Si se desea, el arroz se puede freír hasta que empiece a quedar crujiente. El arroz tinapa se sirve tradicionalmente caliente. El plato se elogia como una excelente manera de utilizar el arroz sobrante.
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