Bantan
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El bantan es una sopa tradicional de Mongolia que se suele utilizar para curar la resaca. Se compone de agua, cebolletas picadas, trozos de carne (normalmente de cordero) y harina de trigo, con la que se hace una masa de migas. Aunque la sopa suele ir aderezada con cebolletas picadas, también es habitual que se le añadan diversas hierbas y especias. El bantan suele compararse con las gachas de ternera coreanas debido a su textura cremosa, espesa y suave.
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