Bollo de patata

El bollo de patata (o tattie scone, como lo llaman en Escocia) es una variante regional del sabroso bollo a la plancha hecho con puré de patatas, mantequilla y harina. Aunque los tattie scones suelen servirse con huevos fritos, gachas, tocino, salchichas en rodajas o morcilla con avena, también se pueden disfrutar con mermelada y una taza de té. Estos alimentos básicos del desayuno se comen tradicionalmente calientes, mientras que los fríos suelen recalentarse tostándolos o friéndolos.