Borleves
Borleves es una sopa tradicional húngara hecha con vino blanco, yemas de huevo, clavo de olor, jugo de limón y azúcar. Si se prepara correctamente, debe espesarse durante el proceso de cocción, pero los huevos no deben cuajar. Su sabor se describe mejor como rico, ácido y dulce. La sopa es especialmente popular durante la temporada festiva de Navidad.
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