Bureek tajin
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El bureek tajin es un sabroso pastel de carne libio que consta de dos capas de masa fina con un relleno de carne picada entre ellas. El relleno suele estar hecho con carne picada, cebollas y condimentos como perejil, nuez moscada y especias mixtas hararat. Este sabroso pastel se sirve normalmente como guarnición y es especialmente popular durante el Ramadán, cuando se sirve como acompañamiento de varias sopas. Si sobra algo, es un excelente tentempié o una comida ligera para el día siguiente.
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