Caldo de pollo ranchero
Sé el primero en puntuar Caldo de pollo ranchero
Toca o desliza sobre las estrellas para puntuarlo sobre 10.
–
El caldo de pollo ranchero es una sopa tradicional mexicana originaria de la zona de Guanajuato. La sopa suele estar hecha con una combinación de pollo, cebolla, ajo, chiles, tortillas de maíz, tomates, comino, menta, zanahorias, maíz, calabacín y sal. Las tortillas se cubren con agua, se remojan, se escurren y luego se procesan en una licuadora. El pollo se cuece a fuego lento en agua con el ajo, los condimentos, los chiles, los tomates, la menta, la cebolla, el comino, las zanahorias, el maíz, el calabacín y las tortillas procesadas. La sopa se cuece a fuego lento hasta que el pollo se ablande y luego se sirve en tazones grandes. Esta nutritiva sopa suele ir acompañada de tortillas de maíz calientes como acompañamiento.
¡Comparte tu mapa gastronómico!
¡Gana recompensas!
¡Sé el primero en reseñar Caldo de pollo ranchero!
¡Tu experiencia gastronómica importa! Comparte tu reseña y ayuda a otros amantes de la comida a descubrir este plato.