Caldo de pollo

El caldo de pollo es una versión tradicional mexicana de la sopa de pollo, con algunos cambios. La sopa, que literalmente se traduce como caldo de pollo, utiliza especias típicas mexicanas como chile en polvo y cilantro, junto con ingredientes clave como trozos de pollo, arroz, papas y verduras picadas. Muchos consideran que esta sabrosa sopa es un excelente remedio para la resaca y, a menudo, se adorna con una cucharada de guacamole o rodajas de aguacate. A algunas personas les gusta agregar jugo de limón o salsa picante a la sopa para darle un toque extra, mientras que otras prefieren tortillas de maíz como acompañamiento.