Cartoflanka
Esta sopa tradicional polaca de patatas es increíblemente versátil y, además de patatas, puede llevar diversos tubérculos, setas o carne ahumada. La elección de los ingredientes se ajusta fácilmente a las preferencias personales, pero todas las variedades se cocinan en caldos de carne o verduras sabrosos y, por lo general, se espesan con nata. Adornada con perejil o eneldo picados y servida siempre caliente, esta sopa espesa y abundante se disfruta como un aperitivo nutritivo.
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