Cebolla al horno
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La zelňačka es una sopa tradicional checa de chucrut. Aunque existen numerosas variedades de este clásico checo, la mayoría de ellas se componen de col agria, patatas, nata y carne ahumada checa tradicional. Esta sopa rústica, espesa, abundante y generosamente condimentada con semillas de alcaravea y pimentón ahumado, suele encontrarse en los menús de los pubs tradicionales checos. Suele servirse con pan casero como acompañamiento y se puede disfrutar como entrante o como un plato principal abundante.
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