Cebolla al horno
La zelňačka es una sopa tradicional checa de chucrut. Aunque existen numerosas variedades de este clásico checo, la mayoría de ellas se componen de col agria, patatas, nata y carne ahumada checa tradicional. Esta sopa rústica, espesa, abundante y generosamente condimentada con semillas de alcaravea y pimentón ahumado, suele encontrarse en los menús de los pubs tradicionales checos. Suele servirse con pan casero como acompañamiento y se puede disfrutar como entrante o como un plato principal abundante.
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