Chukadon

El chūkadon es un plato japonés que consiste en ingredientes salteados y servidos sobre arroz. Se cree que el chūkadon se originó en la década de 1930 en un restaurante de estilo chino en Tokio. El plato puede emplear una variedad de ingredientes de mariscos, carne y verduras en rodajas que se saltean brevemente en una salsa espesa y rica en almidón con infusión de soja. El chūkadon es simple y fácil de preparar, y se encuentra comúnmente en los menús de muchos establecimientos de comida rápida japoneses.