Ciorba de praz
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La ciorbă de praz es una sopa de puerro agria tradicional rumana. Los puerros se cocinan junto con una combinación de verduras, normalmente zanahorias, pimientos, tallos de apio, cebollas, patatas y chirivías. A veces, la sopa se enriquece con zumo de tomate y fideos. Por lo general, se adorna con perejil picado, apio de monte o eneldo y se sirve caliente, condimentada con borş o crema agria.
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