Ciorba de praz
La ciorbă de praz es una sopa de puerro agria tradicional rumana. Los puerros se cocinan junto con una combinación de verduras, normalmente zanahorias, pimientos, tallos de apio, cebollas, patatas y chirivías. A veces, la sopa se enriquece con zumo de tomate y fideos. Por lo general, se adorna con perejil picado, apio de monte o eneldo y se sirve caliente, condimentada con borş o crema agria.
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