¿Cómo se llama el té?

El cơm dừa tép rang es un plato tradicional vietnamita originario de Ben Tre, famoso por sus cocos. El plato consiste en arroz cocido al vapor en un coco y servido con camarones asados al costado. Se corta la parte superior del coco y se extrae el jugo. El arroz se remoja en el mismo jugo de coco antes de colocarlo dentro del coco con jugo de coco e ingredientes adicionales como zanahorias, cebollas, hierbas, semillas de loto, guisantes o trozos de calamar. Se vuelve a colocar la tapa sobre el coco y se cuece al vapor hasta que los ingredientes del interior estén completamente cocidos y los sabores se mezclen. El arroz debe estar dorado y fragante. El plato se sirve con camarones que se han caramelizado con jugo de coco y condimentos seleccionados.