Čorba od kopriva
La sopa de ortiga es un plato tradicional de Macedonia del Norte que se suele preparar con hojas de ortiga jóvenes o secas que se cuecen en agua junto con un poco de aceite o mantequilla, harina, ajo, cebolla y (opcionalmente) leche. La humilde ortiga es un ingrediente esencial en la cocina tradicional de Macedonia del Norte, así como en las cocinas vecinas. Esta sopa se sirve caliente, normalmente con leche agria, crema agria o kéfir.
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