Čorba od koprive

La Čorba od koprive es una sopa montenegrina sabrosa y saludable hecha con brotes tiernos de ortiga como ingrediente principal. Además de ortigas, la sopa se prepara con mantequilla, sal, arroz, patatas, cebolletas y agua. A veces se añade carne seca a la sopa para darle un sabor más intenso. Se recomienda usar guantes de goma al recoger las ortigas debido a sus propiedades picantes. Las ortigas se machacan hasta formar una pasta o se hacen puré antes de mezclarlas con otros ingredientes. Una vez preparada, esta nutritiva sopa debe servirse con una cucharada de nata cuajada por encima.