Corbast pasulj

El Čorbast pasulj es un plato serbio muy popular que se prepara con judías verdes remojadas, cebollas, zanahorias, pimentón, ajo y hojas de laurel. La carne y las costillas secas o ahumadas son complementos habituales del čorbast pasulj para que tenga más sabor y le dé al plato un aroma fragante y ahumado. Este guiso de judías suele condimentarse con perejil y pimienta después de cocinarlo. Al servirlo, se recomienda acompañarlo con diversos cortes de carne o albóndigas. El Čorbast pasulj era un plato básico en el ejército yugoslavo debido a su facilidad de preparación y su valor nutritivo.