Domates çorbası
Domates Çorbası es una sopa de tomate típica turca que presenta sabores simples y frescos. Consiste en tomates cocidos o asados, cebollas, ajo, aceite de oliva, harina y agua. La sopa suele estar condimentada con sal y pimienta molida, y tradicionalmente se adorna con algunas hojas de albahaca fresca. Esta comida ligera se prepara típicamente durante los días calurosos de verano, y actúa como un refrigerio. Se puede servir caliente o fría.
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