Dúmperes de hormigón y flødesovs

Este clásico danés lleva solomillo de cerdo acompañado de abundantes cantidades de cebollas, todo ello bañado en una salsa cremosa. El plato suele hornearse como cazuela y suele acompañarse con champiñones o trocitos de tocino crujiente. Por lo general, se disfruta como una comida casera abundante y se sirve principalmente con patatas, arroz y encurtidos.