Efo-Riro
El efo-riro es una sopa nigeriana sustanciosa originaria de los yorubas. Suele estar compuesta por cubitos de caldo, hojas de calabaza, cebollas, tomates y una variedad de carnes o pescados. El nombre efo-riro significa sopa de verduras y se recomienda servirla con fufu como acompañamiento.
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