Ensalada criolla
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Una ensalada sencilla conocida como ensalada criolla se prepara generalmente con verduras finamente picadas, como lechuga, tomates, cebollas y pimientos morrones. Las verduras se cubren con aceite de oliva, vinagre de vino tinto, hojuelas de pimienta y condimentos, y luego se cubren con perejil picado. Esta ensalada refrescante combina perfectamente con carnes a la parrilla tradicionales argentinas y platos de puchero.
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