Ensalada de naranjas con granadas

La ensalada de naranjas con granadas es una ensalada tradicional española originaria de Valencia. Esta ensalada fresca suele prepararse con una combinación de granada, naranjas valencianas, aceite de oliva virgen extra, ajo, jerez, lechuga, aceitunas negras, cebollino y sal. La granada, las rodajas de naranja, las aceitunas negras y la lechuga se mezclan y luego se aderezan con una mezcla de ajo, aceite de oliva, sal y jerez. Una vez montada, la ensalada se espolvorea con el cebollino y se sirve como tapa. También se puede servir como almuerzo de finales de verano con nueces o crutones tostados.