Ensalada de patatas con atún

La ensalada de patatas con atún es una ensalada tradicional originaria de España. La ensalada suele prepararse con una combinación de patatas, atún enlatado, zumo de limón, vinagre de vino blanco, hojas de lechuga, huevos duros, aceitunas, aceite de oliva y sal. El atún se desmenuza en un bol y se rocía con zumo de limón. Las patatas se cuecen, se escurren, se pelan y se cortan en rodajas. Se vierte una mezcla de vinagre, sal y aceite de oliva sobre las patatas. Se mezclan con el atún y se colocan sobre un lecho de lechuga en una ensaladera. La ensalada se adorna con aceitunas y huevos duros antes de servir.