Ensalada de pollo china

A pesar de su nombre, la ensalada de pollo china es un plato estadounidense, que se cree que fue inventado por un chef austríaco llamado Wolfgang Puck, que se dedica a la cocina de fusión asiática en Estados Unidos. Otros afirman que el plato se inventó durante la década de 1930, en algún lugar de los Estados Unidos. Independientemente de su origen, la ensalada, que consta de pollo desmenuzado, lechuga, verduras, fideos fritos y almendras, es popular en todo Estados Unidos. La parte china de su nombre hace referencia a los numerosos condimentos de estilo chino, como la soja, el sésamo y el jengibre. Hoy en día, existen muchas versiones de la ensalada, a las que se les añaden rodajas de mandarina, salsa de cacahuete o brotes de soja.