Ensalada deliciosa

La ensalada Yum es una sabrosa ensalada laosiana hecha con berros frescos, huevos duros, maní, lechuga iceberg, tomates, ajo y jugo de lima. Algunas recetas también incluyen achicoria, cilantro, rábanos, chalotes y pepinos. Las verduras y las hierbas se cortan en rodajas finas, mientras que las yemas de huevo cocidas se trituran junto con salsa de pescado y lima para crear un aderezo dulce y ácido. Una vez que la ensalada está montada y mezclada, los maníes y las hojuelas de ajo se espolvorean por encima con un poco de aceite de oliva y está lista para servir. La ensalada Yum generalmente se come sola como una comida ligera saludable y deliciosa, pero también se puede servir como acompañamiento del plato principal.