Esto es pilav

El İç pilav es un sabroso pilaf turco elaborado con una combinación de arroz (a menudo de la variedad Baldo), cebollas, grosellas, tomates, menta y piñones. Normalmente se condimenta con pimienta de Jamaica, canela, sal y pimienta. Se combinan los ingredientes y, cuando el arroz está cocido, el pilaf está listo para ser revuelto por última vez y luego consumido. El İç pilav se utiliza tradicionalmente como acompañamiento de platos de carne asada o frita, pero a veces también se utiliza como relleno.