Goedangan
El goedangan es una ensalada refrescante de Surinam que se prepara con repollo verde blanqueado, judías verdes, brotes de soja, huevos duros, rodajas de pepino y coco rallado. Las verduras se suelen colocar en una bandeja y luego se adornan con pepino y rodajas de huevo duro. La ensalada siempre se adereza con una combinación de leche de coco, yogur, zumo de lima, azúcar morena y chiles. Se deben servir aliños adicionales aparte para que los invitados puedan servirse según sus preferencias personales.
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