Kaşık salata (ensalada picada fina)
Sé el primero en puntuar Kaşık salata (ensalada picada fina)
Toca o desliza sobre las estrellas para puntuarlo sobre 10.
–
La kaşık salata, literalmente ensalada de cuchara, es tomate, pepino, pimiento verde, cebolla y hierbas picados tan finos que se come con cuchara y no con tenedor, aliñada con melaza de granada, limón, aceite de oliva, zumaque y copos de guindilla. Es fija en las casas de kebab de Adana, Mersin y todo el sur de Turquía, donde a menudo llega gratis a la mesa con el pan antes de la carne. Se sitúa entre dos ensaladas más conocidas: la çoban salata, la ensalada del pastor con las mismas verduras en dados más grandes y sin melaza ácida, y la acılı ezme, picada todavía más fina, ligada con pasta de pimiento y mucho más picante.
¡Comparte tu mapa gastronómico!
¡Gana recompensas!
¡Sé el primero en reseñar Kaşık salata (ensalada picada fina)!
¡Tu experiencia gastronómica importa! Comparte tu reseña y ayuda a otros amantes de la comida a descubrir este plato.