Khachapuri de Imeruli

El khachapuri imeruli es un pan tradicional georgiano relleno de queso fundido. A diferencia de los khachapuris tradicionales, la variedad imeruli tiene forma circular. La masa se compone de harina, sal, azúcar, levadura, agua y, a veces, yogur, mientras que el relleno de queso suele enriquecerse con la adición de huevos. Se recomienda glasear el khachapuri imeruli con mantequilla nada más sacarlo del horno y servirlo mientras aún esté caliente.