Khao Khluk Kapi (pan de arroz)

El khao khluk kapi es un plato de arroz tailandés elaborado con arroz cocido frito con pasta de camarones y luego cubierto o servido con una serie de ingredientes, que incluyen camarones secos crujientes, rodajas de cerdo o pollo dulce, chiles, ralladura de mango crudo, cebollas rojas, virutas de tortilla, pepinos, cebollas verdes y cilantro. Todos estos ingredientes combinados en uno dan como resultado un plato colorido y crean una explosión de sabores y texturas en la boca. Este delicioso plato de arroz y pasta de camarones generalmente se vende como comida para llevar en muchos puestos callejeros en toda Tailandia.