Klotski

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El klotski es un plato ruso sencillo que consiste en un caldo claro relleno de albóndigas de patata sabrosas. Las albóndigas están hechas de patatas, harina y huevos. Aunque el plato es de origen ruso, las albóndigas también son populares en países como Hungría y Ucrania. También existe una versión bielorrusa del plato, donde la única diferencia es que las albóndigas están rellenas de champiñones.

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