Lahanosalata
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La ensalada de col griega se prepara tradicionalmente durante el invierno. Consiste en col roja o blanca finamente picada que se suele aderezar con aceite de oliva y jugo de limón, pero se puede adaptar fácilmente con diferentes especias y hierbas o verduras adicionales como zanahorias o hinojo. Opcionalmente, también se pueden utilizar aliños a base de yogur o mayonesa. La lahanosalata es un acompañamiento perfecto para varios platos principales.
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