Levas Majgaluska

Majgaluska leves es una sopa tradicional húngara que contiene albóndigas de hígado de pollo, preparadas mezclando hígado molido con huevos, pan rallado, cebolla, sal, pimienta, pimentón, aceite vegetal y perejil. El caldo se prepara con verduras como zanahorias, apio, colinabo, nabos y cebollas. La mezcla de hígado se forma en bolas, que luego se colocan en el caldo para cocinar hasta que esta sabrosa sopa esté lista para servir.