Matsvnit de Ispanakhi
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La matsvnit ispanakhi es una ensalada tradicional originaria de Georgia. Aunque parece una sopa muy espesa, se trata de una ensalada que se prepara con una combinación de espinacas y yogur. Mientras se prepara el plato, se le añade sal, cilantro y ajo para darle más sabor. La matsvnit ispanakhi se puede servir como acompañamiento de platos principales o como una comida completa con pan como acompañamiento.
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