Matsvnit de Ispanakhi
La matsvnit ispanakhi es una ensalada tradicional originaria de Georgia. Aunque parece una sopa muy espesa, se trata de una ensalada que se prepara con una combinación de espinacas y yogur. Mientras se prepara el plato, se le añade sal, cilantro y ajo para darle más sabor. La matsvnit ispanakhi se puede servir como acompañamiento de platos principales o como una comida completa con pan como acompañamiento.
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