Mupunga unedovi

El mupunga unedovi es un plato tradicional africano originario de Zimbabue. Este sencillo plato se prepara con una combinación de solo tres ingredientes: arroz de grano largo, mantequilla de maní y sal. El arroz se cuece en agua hasta que absorba el líquido y luego se agrega la mantequilla de maní a la olla junto con un poco de agua. La combinación se cuece durante unos minutos más hasta que el arroz y la mantequilla de maní se mezclen y el arroz quede ligeramente recocido. El mupunga unedovi se suele servir con diferentes guisos de carne y salsas. También se recomienda comer las sobras al día siguiente con una taza de té como acompañamiento.