Nasi gandul

El nasi gandul es un plato tradicional indonesio originario de la aldea de Gajahmati, cerca de Pati. El plato consiste en arroz blanco y un caldo espeso o sopa que a menudo se compara con el curry o el gulai. Cuando se sirve, el arroz se coloca sobre una hoja de plátano y luego se vierte el caldo sobre el arroz. Los acompañamientos como entrañas de vaca, lengua de ternera, huevos duros y tempeh frito se sirven sobre el arroz. El nasi gandul se come tradicionalmente con suru, una hoja de plátano que se dobla para parecerse a una cuchara. El plato se puede encontrar y disfrutar en numerosos puestos callejeros de la zona.