Nasi goreng nanas

El nasi goreng nanas es una variedad tradicional indonesia de nasi goreng (arroz frito). Aunque existen muchas recetas, el plato suele prepararse con una combinación de arroz, trozos de piña, mantequilla, ajo, chalotes, cebolletas, zanahorias, gambas, guisantes, salsa de pescado, salsa de ostras, curry en polvo, cúrcuma, aceite, huevos, sal y pimienta. Algunos ingredientes son opcionales, como las gambas, los guisantes, la cúrcuma y los huevos, pero suelen utilizarse para añadir más texturas y sabores al plato. Los ingredientes se saltean en mantequilla y se fríen hasta que todo esté completamente cocido. El plato suele servirse en cuencos ahuecados en forma de piña, especialmente en los restaurantes.