No es pastel Derby
El Derby Pie es una tarta americana que consiste en una base de hojaldre rellena de chocolate y nueces pecanas. Fue creada en 1950 en el Melrose Inn de Prospect, Kentucky, por George Kern y sus padres. Generalmente se asocia con el Derby de Kentucky. La receta se mantiene en secreto y el nombre Derby Pie es una marca registrada de Kern's Kitchen. Ese mismo Kern's Kitchen es conocido por sus horribles prácticas litigiosas y ha presentado más de 25 demandas contra sitios web que publican nuevas recetas de Derby Pie.
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