
No hay nada que hacer

El nilagang baka es una sopa tradicional originaria de Filipinas. Aunque existen muchas variantes, normalmente se prepara con una combinación de cebollas, caldo de res, carne de res cortada en cubos, pak choi, repollo, plátanos, patatas, apio, anís estrellado, sal y pimienta. La sopa se cuece a fuego lento hasta que la carne esté tierna y las verduras estén completamente cocidas. El nilagang baka es especialmente popular en días fríos o lluviosos y siempre se sirve caliente. Tradicionalmente, se acompaña de arroz al vapor y salsa de pescado (patis). A veces, se sirve una ración extra de caldo en un recipiente aparte.


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