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El wali wa kukaanga es un delicioso plato keniano que se prepara combinando arroz hervido con cúrcuma, cebollas, aceite y verduras como zanahorias, guisantes y maíz. Luego, se fríe la combinación de arroz y verduras y el plato entero se sirve como acompañamiento de platos de pollo. Se recomienda acompañar el wali wa kukaanga con una ensalada de su elección.
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