No soy un tonto

El tai zuke don es un plato tradicional originario de Japón. El plato suele prepararse con una combinación de filetes de besugo, arroz, yemas de huevo y cebollino. El besugo se corta en rodajas finas y se marina en una mezcla de salsa de soja, mirin, semillas de sésamo y cebollas. El arroz se sirve en cuencos grandes y se cubre con los filetes de besugo y las cebollas de la marinada. Se vierte un poco de la marinada sobre el arroz y se coloca la yema de huevo en el centro. Por último, el plato se adorna con cebollino picado antes de servir.