Pan de pita con queso crema

La pita de Vrbovečka es una tarta dulce tradicional croata originaria de Vrbovec, de ahí su nombre. La tarta se elabora con una combinación de harina, grasa, miel, sal, huevos, levadura en polvo, avellanas, pasas, crema agria, ron, mermelada de frutas y azúcar en polvo. La masa se elabora mezclando harina, azúcar, miel, sal, huevos y levadura en polvo. Las nueces se muelen y se combinan con los demás ingredientes para el relleno. Primero se unta la base con mermelada de frutas, luego se coloca el relleno, mientras que encima de la tarta se colocan tiras de masa dispuestas en forma de enrejado antes de hornearla. Una vez horneada, esta tarta dulce se espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.