Parmo

El parmo es un plato británico popular que consiste en una chuleta de pollo frita en pan rallado, cubierta con salsa cremosa y cubierta con cualquier cosa, desde queso y tocino hasta pepperoni y salsa de ajo. El plato se sirve tradicionalmente con una gran porción de patatas fritas y una ensalada como acompañamiento. Se cree que el parmo se originó en un restaurante de Middlesbrough en la década de 1950. Aunque el nombre del plato deriva de otro plato, el pollo a la parmesana, normalmente se cubre con queso cheddar y nunca con parmesano.