Pastel de pescador

El pastel de pescador es un plato tradicional británico e irlandés similar al pastel de pastor, pero elaborado con mariscos en lugar de carne. Por lo general, incluye una mezcla de pescado blanco como bacalao o eglefino, a veces con salmón o camarones, cocinados en una salsa cremosa, como bechamel o salsa de queso cheddar. El pescado se suele mezclar con verduras como guisantes, maíz o puerros. Luego, el relleno se cubre con puré de papas y se hornea hasta que esté dorado y burbujeante. Es una comida reconfortante y abundante que se suele servir en las regiones costeras.