Pastel de queso y cebolla

El pastel de queso y cebolla es un plato tradicional inglés. Aunque se consume en todo el país, algunas fuentes sugieren que es una tradición del noroeste. El pastel se hace típicamente con una combinación de masa quebrada, queso cheddar o queso desmenuzable y cebollas cocidas o fritas. Otros ingredientes comunes, aunque no tradicionales, son las papas, la crème fraîche y una salsa hecha con harina, leche y crema. Se recomienda servir el pastel tibio o frío, preferiblemente acompañado de papas fritas y una ensalada.