Pétalos de rosa

El phở hải sản es una variedad tradicional vietnamita de pho. Este tipo de pho se prepara con mariscos como elemento básico. El caldo se elabora con huesos de pollo y mariscos, lo que le da un sabor ligeramente dulce. Los ingredientes que se utilizan para el phở hải sản suelen incluir camarones, almejas y calamares, cebollas, fideos, hongos y cilantro. El caldo suele estar condimentado con especias como canela, anís estrellado, clavo de olor y cardamomo. Una vez preparada, la sopa se vierte en un recipiente hondo mientras aún está muy caliente y luego se adorna con cualquier cosa, desde rodajas de lima y cebollas verdes en rodajas hasta brotes de soja y chiles en rodajas.