Pirog

El pirog es una tarta rusa muy popular, hecha con masa de levadura, masa quebrada o hojaldre, que se rellena con ingredientes dulces o salados. Algunos de los rellenos más populares incluyen carne, pescado, champiñones, queso, repollo, patatas y frutas como ciruelas, manzanas o una variedad de bayas. La tarta puede ser cerrada o abierta. En Rusia, el pirog es tan popular que a menudo se ha considerado un signo de buena ama de casa.