Pollo rajská
Ya sea preparada con tomates frescos o con salsa de tomate en puré, esta sopa cremosa y refrescante es un plato básico de la cocina tradicional checa. Por lo general, se condimenta con hojas de laurel, pimienta de Jamaica o clavo de olor y se espesa con cebollas salteadas y harina. Aunque se puede disfrutar sola, tradicionalmente se acompaña con arroz o pasta y se sirve como un aperitivo cálido y nutritivo.
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