Posna juha

La posna juha (literalmente, sopa de ayuno) es un plato croata muy popular en el condado de Sisak-Moslavina. La sopa se prepara con una combinación de patatas, zanahorias, puerros, aceite, sal y agua; como su nombre indica, la sopa no contiene carne porque se prepara durante el período de ayuno. Para prepararla, simplemente hay que lavar y cortar las verduras y luego hervirlas con sal y aceite a fuego lento. Aunque esta sopa se utiliza principalmente para el ayuno, también se puede utilizar para hacer dieta, ya que está repleta de vitaminas y carbohidratos.