Ramen de curry de Muroran
El ramen de curry de Muroran es un plato de fideos con sabor a curry japonés originario de Muroran. El plato se inventó en 1965 en el restaurante Aji No Daiō. Hay alrededor de 30 restaurantes de ramen que sirven este ramen de curry en Muroran, pero Aji No Daiō sigue siendo el más popular y conocido. El plato contiene cerdo asado en rodajas, cebollas verdes, repollo, brotes de soja fritos, algas secas y fideos gruesos y rizados hechos con harina de Hokkaido, así como un caldo ácido y rico con sabor a curry. Y aunque el ramen de curry de Muroran tiene más de 50 años, ganó una popularidad masiva cuando tanto el restaurante como el ramen de curry fueron promocionados por Natsumi Abe, una cantante de la banda Morning Musume.
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